Apbalvoti Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācijas Latvijas Pārtikas klastera konkursa "Jaunais maiznieks 2023/2024" laureāti, aģentūru LETA informēja projektu vadītāja Ilze Zuimača.
Konkursā pirmo vietu ieguva Kuldīgas Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma audzēkne Dana Zēģelniece, otro vietu – tā paša tehnikuma audzēkne Dženija Brūvele, bet trešajā vietā Restorānu servisa skolas audzēkne Andrija Marija Reinfelde.
Zemkopības ministra specbalvu saņēma Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma audzēkne Paula Marta Alksne.
Konkursā piedalījās profesionālās izglītības iestāžu audzēkņi vecumā no 17 līdz 23 gadiem. Tie bija topošie pārtikas produktu ražošanas tehniķi, konditori un pavāri no Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma, Valmieras tehnikuma, kā arī Ogres tehnikuma, Smiltenes tehnikuma, Restorānu servisa skolas, Ventspils tehnikuma un Kuldīgas Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma.
Zuimača norāda, ka konkursa mērķis ir popularizēt maiznieka profesiju, veicināt audzēkņu profesionālās iemaņas un radošo domāšanu inovāciju virzienā, kā arī, iekļaujot tradicionālās maizes cepšanas metodes, izveidot maizi "Mana maize spēkam un enerģijai" un miltu konditorejas izstrādājumu vai desertu "Rudzi svētku priekam".
