Laimīgās dienas 2026

Gardais jampadracis Skultes «Sienāžos»

Aija SEDLIŅA

Autors

08.09.2021.

Komentē pirmais
Gardais jampadracis Skultes «Sienāžos»
Skultes pagasta «Sienāžu» saimniece Tija Martinsona un viņas meita Sanita griež tikko no cepeš­krāsns izņemto ābolu plātsmaizi, kurai īpašu garšu piešķir no saldā lauku krējuma un cukura izveidojusies karameles kārtiņa
Fonta izmērs

Latvijā turpinās Mājas kafejnīcu dienas, kas aicina izgaršot vietējo kulināru gatavotos ēdienus un iepazīt virtuves tradīcijas. Šajā pasākumā piedalās gan populāri un mazāk zināmi ēdināšanas uzņēmumi un viesu mājas, gan iedzīvotāji, kuru hobijs ir kulinārija. Pagājušosestdien apmeklēju Skultes pagasta Sienāžus, lai izbaudītu tur piedāvāto garšu jampadraci. Mājas saimniece Tija Martinsone skaidro, ka ēdienkarte tā nosaukta, lai atkāptos no tradicionālajiem piedāvājumiem un izteiktu šīs dienas būtību – dot iespēju cilvēkiem izbaudīt jaunas vai citādākas garšas. Turklāt jampadracī labi iekļaujas izklaide bērniem piepūšamajā atrakcijā. Piedalīties pasākumā viņu rosinājusi vecākā meita Sanita, kura esot īsts nemiera gars un dzinulis eksperimentēt. 

Garšu jampadrača piedāvājumā ir Gaļas gājiens cauri dārzam un Stiprais klimpu gājiens ar piesitienu, kas nozīmē frikadeļu un klimpu zupu, un pamatēdiens – cepetis Pikantais ruksis ar piedevām un dažādiem salātiem. Saldajā fāzē – Rudzu maize jaunās skaņās un Uzpūtusies avene kūtī jeb maizes zupa un uzputenis ar pienu, kā arī kūkas. Dzērienu kartē iekļautas bezalkoholiskās spirgtās rudens garšas un arī grādīgākās – Vietējais pikantais ozolmizu uzlējums, kaimiņu īpašais aveņu vīns un Tijas maigais olu liķieris. 

Vairāk lasiet laikrakstā

Pilnu rakstu vai papildu materiālus lasi laikrakstā «Auseklis» un E-avīzē.

Pievienojies sarunai

Pievieno komentāru

Ieraksti vārdu vai segvārdu, ar kuru parakstīt komentāru. Ir konts? Pieslēdzies.

Auseklis.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.

Seko «Auseklim» sociālajos tīklos – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Jaunākie

Populārākie